2:未密（mì）封包裝 ① 低溫冷凍防黴包裝 低溫冷藏防黴包裝是控製商品本身（shēn）的溫度，使其低於發黴微生物生長繁殖的最低限度，並控製酶的活性。低溫防黴包裝是（shì）一種在0℃溫度下短（duǎn）時間的包裝和貯（zhù）存。適用（yòng）於蔬菜（cài）、水果、鮮雞蛋等含水量高、不耐冷凍的（de）易腐食品。冷凍防黴包（bāo）裝在-16℃–20℃的溫度下包（bāo）裝，需要長（zhǎng）期存（cún）放。適合肉（ròu）、魚（yú）等新鮮食（shí）品。低溫冷凍防黴包裝應采（cǎi）用耐低溫包裝材料。
② 防（fáng）黴材料包裝 目前，防黴（méi）包裝材料種類繁多，如（rú）防黴片（piàn）、防黴吸（xī）水片、防黴（méi）膜等。其特點（diǎn）是在材料製造工藝中（zhōng）加入以（yǐ）沸石為基（jī）質的無機防黴劑，並以沸石本身為催化劑。利用這種（zhǒng）防黴包（bāo）裝材料對產品（pǐn）進行（háng）包裝，可以達到比真（zhēn）空包裝更好的致密性，降低成（chéng）本。
③ 電離輻射防黴包裝 電離輻（fú）射防（fáng）黴包裝是利用X射線（X射（shè）線γ射線）對包（bāo）裝進行輻照滅菌的（de）。包裝作業可先輻射（shè）處理後包裝或先包裝後加工。光照不會（huì）使物體發熱，但某些食物的（de）質量在光照後可能會惡化或改善。光照後，如果再沒有汙染，再加上冷藏條件，低劑量輻射的保（bǎo）存期（qī）可（kě）以延（yán）長數周甚至數月。大劑量可完全滅菌，長（zhǎng）期保存（cún）。
